おいしい野菜が食べたい派!無農薬野菜の宅配NAVI

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どうして「おいしい」って言われるの?

このページでは、無農薬栽培で美味しい野菜が育つ理由について解説していきます。

無農薬栽培の野菜が美味しく育つ理由とは?

みんなでお芋ほり!無農薬野菜や有機野菜を買う方に選ぶ理由を訊くと、「美味しいから」と答える方が多いようです。また、「野菜嫌いの子どもがオーガニックなら喜んで食べる」という話もよく耳にします。

では、どうして無農薬野菜は「美味しい」と言われるのでしょうか?

実は、野菜の美味しさの決め手となっているのは、土の中にいる微生物なのです。

微生物は、土の中の有機物を分解することで、カルシウム、マグネシウム、マンガン、鉄、亜鉛、銅など、たくさんのミネラル分を生み出しています。

このようにして土の中に豊富に含まれたミネラル分が、野菜の甘味、旨味、コクを引き出すポイントになるというわけです。

だから、化学肥料を使わずに、微生物がたくさんいる土で作られた無農薬野菜&有機野菜は美味しく育つのでしょうね。

健康な野菜を美味しく食べよう!

健康な有機野菜は、農薬や化学肥料を使っていない健康な土壌から生み出されます。

そのため、大地のエネルギーが凝縮されているオーガニック野菜は、自然に近い匂いや味がするのも魅力です。

野菜本来の匂いを感じ、その濃厚な味わいに、「この野菜って、本当はこういう味なんだ」と驚かれる方もいます。

そんなオーガニック野菜の味を楽しむためには、素材を活かした味つけにするのがポイントです。

サラダがおいしい!そのままサラダで食べるなら、ドレッシングは最少量にしましょう。また、野菜スティックにしたり、温野菜にしたりするのもオススメですよ。

野菜嫌いのお子さんに、どうやって野菜を食べさせようかとお悩みのお母さんも多いと思います。でも、本当に美味しいオーガニック野菜なら、こちらが驚くほどモリモリ食べてくれたりしますよ。

健康にも良い無農薬野菜を、家族で美味しく食べてくださいね。

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